अमीनो एसिड कार्बनिक यौगिक होते हैं जिनमें एक मूल अमीनो समूह, एक अम्लीय कार्बोक्सिल समूह और एक साइड चेन समूह आर होता है।
अमीनो एसिड के मुख्य तत्व कार्बन (सी), हाइड्रोजन (एच), ऑक्सीजन (ओ), और नाइट्रोजन (एन) हैं। आर समूह 20 अलग-अलग साइड चेन का प्रतिनिधित्व करता है, जो एक साधारण हाइड्रोजन परमाणु (एच) या एक जटिल कार्बन श्रृंखला फ़ंक्शन हो सकता है। साइड चेन जीन आर के भौतिक और रासायनिक गुण प्रत्येक अमीनो एसिड या यहां तक कि संपूर्ण प्रोटीन के अद्वितीय गुणों और कार्यों को निर्धारित करते हैं।
अमीनो एसिड गुण और संरचना आरेख
अमीनो एसिड गुण
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पोस्ट समय: 2026-08-03