एल-कार्नोसिन के प्रभाव और सिंथेटिक तरीके

एल-कार्नोसिन एक छोटा अणु होता है जिसमें एक प्राकृतिक डिपेप्टाइड एल-आकार की संरचना होती है जो आमतौर पर प्रकृति में पाई जाती है और यह प्राकृतिक डिपेप्टाइड एल-आकार की संरचनाओं से बना होता है जो आमतौर पर प्रकृति में पाए जाते हैं। एक डिपेप्टाइड β-alanine और l-histidine से बना है। कार्नोसिन में विभिन्न प्रकार के सेलुलर एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-एजिंग और फिजियोलॉजिकल हेल्थ केयर फ़ंक्शन और मेडिकल इफेक्ट्स जैसे कि उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, सेनील मोतियाबिंद, अल्सर रिकवरी, एंटी-ट्यूमर, प्रतिरक्षा मॉडल परीक्षण, विरोधी तनाव कारक और इतने पर हैं।

की भूमिका

कार्नोसिन एक कार्नोसिन है जो रूसी वैज्ञानिक गुलेविच द्वारा कार्निटाइन के साथ मिलकर पाया जाता है। यूनाइटेड किंगडम, कोरिया, रूस और अन्य चीन में, अध्ययनों से पता चला है कि कार्नोसिन में एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट क्षमता है और यह मनुष्यों के लिए फायदेमंद है। कार्नोसिन को ऑक्सीडेटिव तनाव के दौरान कोशिका झिल्ली में फैटी एसिड के अत्यधिक ऑक्सीकरण द्वारा गठित प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों (आरओएस) को हटाने के लिए दिखाया गया है, साथ ही α-β असंतृप्त एल्डिहाइड्स भी।

कई अध्ययनों में पाया गया है कि एन-एसिटाइलकार्नोसिन का मोतियाबिंद की रोकथाम और उपचार में अच्छा प्रभाव पड़ता है। इन अध्ययनों में से एक से पता चला है कि गुआनिडीन के संपर्क में आने से प्रेरित चूहों में क्रिस्टलीय ओपेसिटीज के कारण कार्नोसिन ने मोतियाबिंद किया। यद्यपि ये दावे आंखों को कई काल्पनिक लाभों का समर्थन करते हैं जैसे कि मोतियाबिंद के लिए कार्नोटिन उपचार, वे आज तक, मुख्यधारा के चिकित्सा समुदाय द्वारा पूरी तरह से समर्थित नहीं हैं। उदाहरण के लिए, रॉयल ऑर्थोपेडिक्स ने दावा किया था कि मोतियाबिंद के सामयिक उपचार में कार्नोसिन न तो सुरक्षित था और न ही प्रभावी था।

2002 की एक रिपोर्ट के अनुसार, कार्नोसिन सामाजिक संबंधों में सुधार कर सकता है और ऑटिज्म से पीड़ित बच्चों द्वारा उपयोग की जाने वाली शब्दावली को बढ़ा सकता है, लेकिन अध्ययन में दावा किए गए सुधार भी सुधार, प्लेसबो, या इस सर्वेक्षण में नहीं लिखे गए अन्य कारकों से आ सकते हैं।

संश्लेषण पद्धति

वर्तमान में, कार्नोसिन के उत्पादन तरीकों में कुछ सामान्य कमियां हैं: साइड रिएक्शन की सीमा के कारण, इस साइड रिएक्शन को एल-हिस्टिडीन इमिडाज़ोल रिंग की भागीदारी के साथ किया जाता है। एल-हिस्टिडीन प्रतिक्रिया प्रक्रिया में कम से कम 0.8% घुमाएगा, उत्पाद की उपज को कम करेगा; इसी समय, हानिकारक मिश्रण (इसके रोटेशन मोड, इमिडाज़ोल आइसोमर्स, आदि) से अच्छे शुद्ध ऑप्टिकल शुद्धता के साथ एल-कार्नोसिन को अलग करना मुश्किल है, वाणिज्यिक शुद्धता को प्रभावित करता है, क्योंकि इन मिश्रणों में एल-कार्नोसिन के समान भौतिक रासायनिक गुण होते हैं। इन मिश्रणों की उपस्थिति के कारण, परिणामी एल-कार्नोसिन विषाक्त है, बजाय मूल शुद्ध तैयारी के।

एल-कार्नोसिन उत्पादन की नई विधि निम्नानुसार है: फथालिक एनहाइड्राइड ने phthalic एनहाइड्राइड β-phthaloylalanine, क्लोरीनयुक्त अभिकर्मक क्लोराइड्स phthaloyl-β-phthaloylalanine को phthaloyl-alanine β- alanyl chloride के साथ β-alanine प्रतिक्रिया दी; एल-ट्रायल्किलसिलेन सुरक्षात्मक यौगिक ट्रायलकिलक्लोरोसिलेन या हेक्साहाइड्रॉक्सिसिलैन के साथ प्रतिक्रिया करता है, हाइड्रोक्लोराइड के phthalyl β-alanyl क्लोराइड संक्षेपण के साथ प्रतिक्रिया करता है, निर्जल शराब के साथ सुरक्षात्मक समूह को हटाता है, और Alkaline समाधान के लिए हाइड्रॉलाइड को हाइड्रोक्लायड, हाइड्रोक्लाइंड को हटा देता है, हाइड्रोक्लोराइड, और निर्जल शराब में एल-कार्नोसिन को उपसर्ग करता है। यह उत्पाद एल-हिस्टिडीन और अन्य पदार्थों पर इमिडाज़ोल रिंग के दुष्प्रभावों से बचने के लिए एल-संरक्षित हिस्टिडीन पर एक इमिडाज़ोल रिंग है, और कम दुष्प्रभाव और उच्च कुल उपज और सामग्री के साथ शुद्ध एल-कार्नोसिन प्राप्त करता है।