एल-कार्नोसिन के प्रभाव और सिंथेटिक तरीके

एल-कार्नोसिन प्राकृतिक डाइपेप्टाइड एल-आकार की संरचना वाला एक छोटा अणु है जो आमतौर पर प्रकृति में पाया जाता है और यह आमतौर पर प्रकृति में पाए जाने वाले प्राकृतिक डाइपेप्टाइड एल-आकार की संरचनाओं से बना होता है।β-अलैनिन और एल-हिस्टिडाइन से बना एक डाइपेप्टाइड।कार्नोसिन में विभिन्न प्रकार के सेलुलर एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-एजिंग और शारीरिक स्वास्थ्य देखभाल कार्य और चिकित्सा प्रभाव होते हैं, जैसे उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, बूढ़ा मोतियाबिंद, अल्सर रिकवरी, एंटी-ट्यूमर, प्रतिरक्षा मॉडल परीक्षण, तनाव-विरोधी कारक इत्यादि।

की भूमिका

कार्नोसिन एक कार्नोसिन है जिसे रूसी वैज्ञानिक गुलेविच ने कार्निटाइन के साथ मिलकर पाया था।यूनाइटेड किंगडम, कोरिया, रूस और अन्य चीन में, अध्ययनों से पता चला है कि कार्नोसिन में एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट क्षमता है और यह मनुष्यों के लिए फायदेमंद है।कार्नोसिन को ऑक्सीडेटिव तनाव के दौरान कोशिका झिल्ली में फैटी एसिड के अत्यधिक ऑक्सीकरण के साथ-साथ α-β असंतृप्त एल्डिहाइड द्वारा गठित प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों (आरओएस) को हटाने के लिए दिखाया गया है।

कई अध्ययनों में पाया गया है कि मोतियाबिंद की रोकथाम और उपचार में एन-एसिटाइलकार्नोसिन का अच्छा प्रभाव पड़ता है।इनमें से एक अध्ययन से पता चला है कि गुआनिडीन के संपर्क से प्रेरित चूहों में क्रिस्टलीय अपारदर्शिता के कारण होने वाले कार्नोसिन मोतियाबिंद में सुधार हुआ है।हालाँकि ये दावे मोतियाबिंद के लिए कार्नोटिन उपचार जैसे आंखों के लिए कई काल्पनिक लाभों का समर्थन करते हैं, लेकिन आज तक उन्हें मुख्यधारा के चिकित्सा समुदाय द्वारा पूरी तरह से समर्थन नहीं दिया गया है।उदाहरण के लिए, रॉयल ऑर्थोपेडिक्स ने दावा किया था कि मोतियाबिंद के सामयिक उपचार में कार्नोसिन न तो सुरक्षित था और न ही प्रभावी था।

2002 की एक रिपोर्ट के अनुसार, कार्नोसिन सामाजिक संबंधों में सुधार कर सकता है और ऑटिज्म से पीड़ित बच्चों द्वारा उपयोग की जाने वाली शब्दावली को बढ़ा सकता है, लेकिन अध्ययन में दावा किया गया सुधार सुधार, प्लेसबो या इस सर्वेक्षण में नहीं लिखे गए अन्य कारकों से भी आ सकता है।

संश्लेषण की विधि

वर्तमान में, कार्नोसिन के उत्पादन तरीकों में कुछ सामान्य कमियां हैं: साइड रिएक्शन की सीमा के कारण, यह साइड रिएक्शन एल-हिस्टिडाइन इमिडाज़ोल रिंग की भागीदारी के साथ किया जाता है।एल-हिस्टिडाइन प्रतिक्रिया प्रक्रिया में कम से कम 0.8% घूमेगा, जिससे उत्पाद की उपज कम हो जाएगी;साथ ही, वाणिज्यिक शुद्धता को प्रभावित करने वाले हानिकारक मिश्रण (इसके रोटेशन मोड, इमिडाज़ोल आइसोमर्स इत्यादि) से अच्छी शुद्ध ऑप्टिकल शुद्धता वाले एल-कार्नोसिन को अलग करना मुश्किल है, क्योंकि इन मिश्रणों में एल-कार्नोसिन के समान भौतिक रासायनिक गुण होते हैं।इन मिश्रणों की उपस्थिति के कारण, परिणामी एल-कार्नोसिन मूल शुद्ध तैयारी के बजाय विषाक्त है।

एल-कार्नोसिन उत्पादन की नई विधि इस प्रकार है: फ़ेथलिक एनहाइड्राइड β-अलैनिन को फ़ेथलिक एनहाइड्राइड β-फ़थैलॉयललानिन के साथ प्रतिक्रिया करता है, क्लोरीनयुक्त अभिकर्मक क्लोराइड फ़ेथलॉयल-β-फ़थैलॉयललानिन को फ़ेथलॉयल-अलैनिन β-एलानिल क्लोराइड के साथ प्रतिक्रिया करता है;एल-ट्रायलकाइलसिलेन सुरक्षात्मक यौगिक ट्रायलकाइलक्लोरोसिलेन या हेक्साहाइड्रॉक्सीसिलेन के साथ प्रतिक्रिया करता है, हाइड्रोक्लोराइड के थैलिल β-अलनील क्लोराइड संघनन के साथ प्रतिक्रिया करता है, निर्जल अल्कोहल के साथ सुरक्षात्मक समूह को हटाता है, और मध्यवर्ती संश्लेषण उत्पाद प्राप्त करने के लिए क्षारीय समाधान में हाइड्रोक्लोराइड को सिंथेट करता है, हाइड्राज़ीन हाइड्रेट हाइड्रोलाइजेट हाइड्रोक्लोराइड, और अवक्षेपित करता है निर्जल अल्कोहल में एल-कार्नोसिन।यह उत्पाद एल-संरक्षित हिस्टिडाइन पर एक इमिडाज़ोल रिंग है, जो एल-हिस्टिडाइन और अन्य पदार्थों पर इमिडाज़ोल रिंग के दुष्प्रभावों से बचाता है, और कम दुष्प्रभाव और उच्च कुल उपज और सामग्री के साथ शुद्ध एल-कार्नोसिन प्राप्त करता है।