सक्रिय पेप्टाइड्स शरीर के आंतरिक वातावरण की स्थिरता में योगदान करते हैं, अंगों के कार्य को सर्वांगीण तरीके से सुधारते हैं, और चयापचय लिंक को सुचारू रूप से पूरा करने में सक्षम बनाते हैं, और शरीर की संचालन क्षमता में सुधार में योगदान करते हैं।कई अध्ययनों ने पुष्टि की है कि हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन पेप्टाइड्स के पूरक से एथलीटों के शरीर के वजन (विशेष रूप से दुबले शरीर का द्रव्यमान), मांसपेशियों की ताकत और सीरम की कुल कैल्शियम सामग्री में सुधार हो सकता है, व्यायाम के कारण शरीर के "नकारात्मक नाइट्रोजन संतुलन" की प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं को नियंत्रित या कम किया जा सकता है। , शरीर के नियमित प्रोटीन संश्लेषण को बनाए रखना या बढ़ावा देना, व्यायाम के कारण होने वाले कुछ शारीरिक परिवर्तनों को कम करना या विलंबित करना, और इस प्रकार थकान से राहत देना।थकान दूर करने में थकान उत्पन्न होने में देरी करना और थकान दूर करने को बढ़ावा देना शामिल है।सक्रिय पेप्टाइड्स की क्रिया तंत्र इस प्रकार है:
(1) सक्रिय पेप्टाइड्स लाल रक्त कोशिकाओं की रिकवरी को बढ़ावा दे सकते हैं और लाल रक्त कोशिकाओं के ऑक्सीजन-वाहक कार्य में सुधार कर सकते हैं।उदाहरण के लिए, सोया हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ा सकता है और एथलेटिक एथलीटों में सीरम क्रिएटिन कीनेस के स्तर को नियंत्रित कर सकता है, सोया पेप्टाइड्स को कोशिका झिल्ली की सुरक्षा में उनकी भूमिका की याद दिलाता है, मांसपेशियों की कोशिकाओं में क्रिएटिन कीनेज रिसाव को कम करता है, और व्यायाम के बाद क्षतिग्रस्त कंकाल की मांसपेशियों के ऊतकों की वसूली को बढ़ावा देता है। .
(2) सक्रिय पेप्टाइड्स भारी श्रृंखला मायोसिन क्षरण और कैल्शियम-सक्रिय प्रोटीनएज़-मध्यस्थ प्रोटियोलिसिस को नियंत्रित करके व्यायाम-प्रेरित कंकाल मांसपेशी प्रोटीन क्षरण को रोकते हैं।
(3) मांसपेशियों के ऊतकों में सक्रिय पेप्टाइड्स का ऑक्सीडेटिव डीमिनेशन शरीर के लिए ऊर्जा की भरपाई कर सकता है।विशेष आपातकालीन स्थितियों में यह मांसपेशियों को तत्काल ऊर्जा प्रदान करता है।क्योंकि पेप्टाइड्स को अवशोषित करना और जल्दी से उपयोग करना आसान होता है, व्यायाम से पहले और उसके दौरान पेप्टाइड्स बढ़ाने से मांसपेशियों में प्रोटीन का क्षरण कम हो सकता है, शरीर में नियमित प्रोटीन संश्लेषण बनाए रखा जा सकता है, व्यायाम के कारण होने वाले कुछ शारीरिक परिवर्तनों को कम या विलंबित किया जा सकता है और थकान से राहत मिल सकती है।
(4) सक्रिय पेप्टाइड्स में मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है, जो ऑक्सीजन मुक्त कणों और धातु आयनों द्वारा उत्प्रेरित लिपिड ऑक्सीकरण को रोक सकती है, इसलिए उनके पास महत्वपूर्ण कोशिका सुरक्षा और थकान राहत प्रभाव होते हैं।
इसलिए, पोषण संबंधी अध्ययनों के परिप्रेक्ष्य से, सक्रिय पेप्टाइड्स शरीर की कार्य क्षमता में उल्लेखनीय वृद्धि कर सकते हैं, मांसपेशियों और ताकत में सुधार कर सकते हैं, शरीर के मोटर फ़ंक्शन को बनाए रख सकते हैं या सुधार सकते हैं, और तेजी से थकान से राहत दे सकते हैं, जल्दी से ठीक हो सकते हैं और शारीरिक फिटनेस बढ़ा सकते हैं। , जो व्यायाम की स्थिति में शरीर के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए अनुकूल है।इसलिए, सक्रिय पेप्टाइड्स शारीरिक, मानसिक और शारीरिक व्यायाम में लगे समूहों के लिए एक महत्वपूर्ण कार्यात्मक खाद्य कच्चा माल बन जाते हैं।
पोस्ट करने का समय: अप्रैल-27-2023